“Comida de vó” com sabor de infância!

No dia 26 de julho, Dia dos Avós, resolvemos prestar uma homenagem àqueles que nos fazem amar comer desde criança

No Brasil e em Portugal, o dia 26 de julho é a data escolhida para homenagear pessoas muito especiais em nossa vida: é o Dia dos Avós. Essa escolha tem origens religiosas. A data cai no mesmo dia de Sant’Ana e de São Joaquim. Na tradição católica eles são os pais de Maria, e, portanto, os avós de Jesus. Por isso, a data foi escolhida para celebrar todos os avós.

Em Americana, o restaurante Fogão a Lenha é referência na região quando o assunto é comida caseira. Estabelecido há 22 anos na cidade, foi construído através de uma administração familiar, com objetivo de oferecer uma culinária autêntica, com sabor de comidinha de casa e preço acessível.

Relembrando o tempo em que sua avó era quem mandava na cozinha, a chef Bruna Chacur indicou uma receita muito especial que a leva de volta à infância e às comidas gostosas que a avó preparava. Confira a receita da deliciosa sobremesa de merengue de morango.

MERENGUE DE MORANGO

Ingredientes

½ litro de chantilly batido
200 gramas de suspiro
400g de morangos frescos picados

Suco de ½ limão
1½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Coloque, em uma panela, os morangos, o açúcar, o suco de limão e mexa, até que caramelize e deixe o morango amolecido. Para montar coloque em uma taça o morango, acrescente o suspiro e adicione o chantilly. Termine com um morango em cima de tudo e sirva.

Sobre o Fogão a Lenha

O Fogão a Lenha oferece almoços self-service que agradam aos mais exigentes paladares. Os destaques ficam por conta da variedade de massas, saladas e pratos especiais, como a feijoada, frango caipira com polenta, rabada, frango assado, salmão e filé mignon, servidos em dias específicos da semana. Prezando pela simplicidade, a ambientação traz um clima gostoso para refeição.

 SERVIÇO

FOGÃO A LENHA GOURMET
Rua Júlio Prestes, 231 – Jd Girassol
(19) 3406.4663| (19) 3461.0751

AMERICANA 01
Rua São Vito, 1579 – Jd América 
(19) 3468.1440 | (19) 3478.7733

AMERICANA 02 – Disk entrega
Av. Carmine Feola, 595 – São Domingos 
(19) 3405.6755 | (19) 3405.8446

SUMARÉ – Disk entrega
Av. da Amizade, 2303 - Bela Vista
(19) 3873.7495

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